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Recetas de postres fáciles para Navidad: Postre de Vainilla, Frambuesa y Chocolate.

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Navidad y Año Nuevo. Mucho más que unas fechas en el calendario. Un estado de ánimo.

Recuerdos. Reencuentros. Reflexiones. (Buenos) Propósitos.

Y una mesa. Más o menos llena, más o menos festiva, pero igualmente especial, porque aunque nos pongamos hasta arriba de comida, lo que de verdad importa es a quién tienes al lado y los momentos compartidos.

¿Y no es justamente por eso por lo que nos esmeramos más y queremos ofrecer lo mejor?
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La Receta.

Tanto si recibes por primera vez en casa y ya te estás poniendo de los nervios, como si quieres platos fáciles pero diferentes para impresionar a ese cuñado tan sibarita, este recetario pretende ayudarte a escoger el menú y, sin demasiadas complicaciones, dejar a la familia/amigos boquiabiertos con tus dotes culinarias.
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Ingredientes.

para 8 porciones.
4 cdas maizena
1 ½ taza de leche
1 taza crema
¼  taza azúcar
60 g manteca

Para el Postre de Vainilla:
1 cdita esencia  vainilla
 
Para el Postre de Chocolate:
4 cdas chocolate picado apto celíaco
 
Para el Postre de Frambuesa:
4 cdas frambuesas picadas

Leer también: Recetas de postres fáciles para Navidad: Tradicionales y Deliciosos Cookies de Jengibre y Miel.

Preparación.

15’


  • Diluir la Maizena en media taza de la leche de la receta.
  • Por otra parte, en una cacerolita calentar el resto de la leche, la crema y el azúcar hasta que casi rompa el hervor.
  • Agregar la manteca e integrar.
  • Finalmente agregar la mezcla de Maizena y cocinar hasta que rompa el hervor.
  • Separar la preparación (aún caliente) en tres recipientes.
  • En uno de ellos agregar el chocolate picado y revolver hasta que se derrita.
  • En otro de los bowls agregar las frambuesas picadas e integrar.
  • En el último recipiente agregar la esencia vainilla, tapar con papel film y dejar enfriar.
  • Este postre puede servirse en pequeñas tazas o en frascos en capas combinadas a gusto o en un único sabor.



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