A continuación les proponemos una estupenda receta para preparar unas deliciosas natillas caseras con nueces.
Unas natillas con un toque de sabor muy interesante gracias al empleo de nueces en su preparación.
Las natillas son un postre lácteo muy extendido en la gastronomía española.
Se trata de una crema elaborada con leche, yemas de huevo, azúcar y aromas como la vainilla o el limón.
Son un postre clásico delicioso con el que concluir una comida al que pocos se pueden resistir.
La Receta.
En esta natilla se pueden cambiar los condimentos a gusto y cambiar las nueces por pasas o por coco rallado. También se puede comer caliente.
Cheesecake caribeño con coco y limón una innovadora idea para nuestra sobremesa entre amigos.Haz clic para Twittear
Ingredientes.
para 4 porciones
1 lata grande de leche condensada
125 gramos libra de nueces molidas
1 cucharadita de nuez moscada
5 cucharadas de fécula de maíz
2 tazas de leche
Esencia de vainilla al gusto
Mezclar en una olla la leche condensada con una taza de leche hasta dejarla hervir.
Luego incorporar la fécula de maíz disuelta en la leche restante con la vainilla, la nuez moscada y las nueces.
Cocción.
20’
Dejar hervir por unos minutos más, removiendo constantemente con la ayuda de una cuchara de madera.
Verter en un molde y se dejar enfriar.
Desmoldar y decorar a su gusto.
Los latinos somos bien dulces y tal vez por ello siempre estamos a la búsqueda de innovadoras ideas para nuestra sobremesa entre amigos o para celebraciones especiales entre familiares.
Esta colección pone en relieve uno de los postres más consentidos para los latinos: el cheesecake.
Disfruta de verdaderas delicias en familia con estos variados postres fríos que están buenísimos.
Toquecito adicional: Decóralo con tiras finas de la cáscara de otro limón verde (lime).
Al tostar el coco tienes que vigilarlo con cuidado porque se quema fácilmente.
La Receta.
Este cheesecake te transportará al Caribe con sus sabores de coco y limón.
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Ingredientes.
para 16 porciones
30 galletas de mantequilla cuadradas, finamente trituradas (aprox. 2 tazas)
3/4 taza de coco rallado
3 cucharadas de mantequilla, derretida
4 paquetes (8 oz cada uno) de queso crema
1 taza de azúcar
3/4 taza de crema agria
Cáscara rallada y jugo de 2 limones verdes (limes)
4 huevos
3/4 taza de cobertura
Mezcla las migajas de galleta con 1/2 taza de coco y con la mantequilla; presiónalas contra el fondo de un molde con aro desmontable (springform pan) de 9 pulgs.
Hornéalas de 10 a 12 min. o hasta que se doren un poco.
Mientras tanto, esparce el resto del coco en el fondo de un plato para tarta (pay) apto para microondas.
Revolviendo el coco cada 30 segundos, cocínalo en el microondas a potencia ALTA durante 2 min. o hasta que se tueste un poco.
Bate bien el queso crema y el azúcar en un tazón grande utilizando una batidora.
Agrega la crema agria, la cáscara de limón verde y el jugo; revuélvelos bien.
Agrega uno por uno los huevos, revolviéndolos bien a velocidad baja cada vez que añadas otro.
Vierte esta preparación sobre la corteza.
Cocción.
Cocciòn + refrigeración: 6h 40'
Calienta el horno a 325°F.
Hornéala de 1 hora a 1-1/4 hora o hasta que casi cuaje su centro.
Pasa un cuchillo alrededor del borde del molde para aflojar el bizcocho.
para 4 porciones
25'
20’
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