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Siempre es bueno volver a los clásicos y esta vez lo hacemos de la mano de uno de los postres griegos más tradicionales: el Yrogurt Griego con Streussels.
El yogur griego se destaca, entre otras cosas, para contener el doble de la cantidad de proteína en comparación con el yogur tradicional.
Dado que la proteína tiene el cuerpo más tiempo para digerir, puede ayudarle a sentirse y mantenerse lleno durante más tiempo
La eliminación de los del suero de leche, lo convierte en un yogur saludable con 40 por ciento menos de azúcar, 38 por ciento menos de sodio y más de dos veces la cantidad de proteína que el yogur tradicional.
Cada cucharada de yogur griego también está llena de nutrientes y proporciona numerosos beneficios para la salud.
La Receta.
Un postre del todo particular para adornar y dar un colorido internacional a tu mesa de Navidad.
No te pierdas la receta!
Ingredientes.
para 4 persone.120 gr de harina
100 gr de azúcar
6 gr de canela
50 gr de almendra en polvo
80 gr de mantequilla
Sal
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Preparación.
- Amasa bien con los dedos hasta obtener una masa compacta.
- Envuelve en papel de film.
- Deja reposar en la nevera al menos 30 minutos.
- Ralla la masa con un rallador o desmenuza con las manos un poco sobre una bandeja de horno forrada con papel vegetal.
Cocción
6-8’
- Hornea durante 6-8 minutos a 160ºC.
Se debe preparar con antelación.
Reparte los streussels por el yogur en el último momento para que no se reblandezcan. Comer yogur griego con probióticos ayuda a aumentar las buenas bacterias en el intestino. Y mientras más bacterias buenas consumas, menos espacio hay para que se desarrollen las malas bacterias. Mantener este equilibrio saludable de bacterias amistosas puede ayudar con varios problemas digestivos. Por ejemplo, puede ayudar a mantenerte regular y luchar contra las malas bacterias que pueden causar diarrea. Los probióticos también pueden ser útiles para aquellos que sufren de síndrome de intestino irritable y enfermedades intestinales como la enfermedad de Crohn y la colitis ulcerosa.
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