Recetas de Dulces de Navidad caseros, sanos y naturales: Tabletas de Chocolate

Había visto estas galletas en un montón de fotos en Pinterest, y me habían llamado mucho la atención, porque no parecían difíciles de hacer y el resultado es muy llamativo. La combinación de colores hace que queden muy vistosas, estupendas para prepararlas estas Navidades, incluso para regalar. En esta ocasión he elegido teñir parte de la masa en rojo, pero las opciones son infinitas, incluso se puede teñir varias porciones de varios colores para hacer remolinos más elaborados.

La Receta.

Es una receta estupenda,  riquísima, no queda harinosa en absoluto, al contrario: está tan buena que me costó mucho que quedaran las galletas suficientes para hacer las fotos; no podía dejar de "probarlas"!

Ingredientes.

para 60 tabletas

150 gr de mantequilla pomada
250 gr de azúcar
1 huevo
400 gr de harina blanca

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Preparación.

30’

• Bate la mantequilla con el azúcar en un cuenco hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa.
• Incorpora el huevo batido.
• Tamiza la harina e incorpórala, mezclando bien hasta obtener una pasta con todos los ingredientes bien integrados.
• Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, con la ayuda de un rodillo y corta las formas que desees.

Cocción.

10’

• Hornea las tabletas en el horno precalentado a 190º C durante 10-12 minutos, hasta que se doren un poco.
• Al sacarlas, déjalas enfriar sobre una rejilla.