El Mundo de los Postres




Torta de Pan | Ideal para cualquier momento del día

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La torta de pan, típica de la dulcería venezolana, una torta llena mucho sabor gracias a las especies que contienen. Es perfecta a cualquier hora del día. En mi país, es común ver esta torta en venta en todas las panaderías del país y poco a poco se ha ido cambiando de diferentes formas. En esta oportunidad, realicé una receta común pero cargada de sabores así que, prepara los ingredientes, ponte el mandil y a hornear. Ingredientes 3 canillas de pan 2 litros de leche liquida 150 gr de margarina 250gr de azúcar 80gr de harina de trigo todo uso 1 cucharadita de polvo para hornear 60gr de azúcar aproximados para el caramelo. 3 huevos Vainilla, nuez moscada, canela, cardadamomo etc Preparación En un bowl, picar el pan en trozos y ponerlo a remojar en la leche por lo menos 1 hora. Debe absorber toda la leche y estar suave. Batir la margarina con el azúcar y agregar las especies. Incorporar los huevos de 1 en 1 hasta integrarlos bien. Agregar a esta preparación al pan remojado con leche e incorporar muy bien. Incorporar el harina junto con el polvo de hornear y mezclar hasta que este todo bien integrado. Preparar un caramelo en un molde de 30cm, y agregar la mezcla de la torta. llevar a horno por el espacio de 45-55min a 200 °C Dejar enfriar por completo y servir. fonte

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