Llega el fin de semana y en casa buscamos preparar comidas diferentes.
Aunque nos encontramos todos trabajando en casa desde hace años y siempre conpartirmos a diario, cuando llega el fin de semana buscamos preparar comidas diferentes para salir de las rutinas y disfrutar de comidas que nos alejan mentalmente de las situaciones que se viven a diario.
Cómo preparar donas al estilo Homero Simpson.
Una de esas recetas que son ideales para un fin de semana es la de donas, asi al estilo de Homero Simpson.
Preparar donas no es tan complicado como parece y son tan suaves y deliciosas que querrás hacer muchísimas para que no se acaben.
Lo mejor es que puedes hacer una buena cantidad de donas y tener para todo el fin de semana.
Una de las cosas que me encantan de las donas es la forma en como podemos comerlas.
Podemos comerlas solo con azúcar el polvo por encima o agregarle un buen glaseado de chocolate o fresa.
Son el perfecto acompañante para una taza de té, cafe, chocolate caliente o simple vaso de leche. Las donas las podemos comer a cualquier hora del dia y siempre nos sacaran una sonrisa.
Si quieres aprender a prepararlas, vamos al paso a paso.
Ingredientes
- tazas de harina.
- 4 cucharadas de azcar.
- 80gr de mantequilla.
- 16gr de levadura fresca.
- 1 taza de leche líquida.
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- vainilla y casnela (opcional)
Preparación.
- Lo primero que haremos será activar la levadura, para ello vamos a calentarme ligeramente la leche y le agregaremos 1 cucharada de azúcar y 1 cucharada de harina de trigo.
- Tapamos y dejamos reposar unos 20min.
- En un bol grande, agregamos 4 tazas de harina de trigo, la mantequilla, los huevos, el resto de la azúcar, la sal y la vainilla.
- Pasado los 20min, agregamos a la harina la leche con levadura y comenzamos a integrar hasta obtener una masa suave y ligeramente pegajosa.
- Solo hemos usado 4 tazas de harina, la taza sobrante se la vas a ir incorporando a medida que la masa lo necesite.
- Dependiendo de la calidad de tu harina, puede que con solo 4 tazas sea suficiente. deja reposar la mezcla hasta duplique su volumen.
- Saca la masa del bol y toma una porción, para estirarla con ayuda de un rodillo, hasta que tenga 1cm de grosor.
- Con ayuda de un cortador circular, corta circulos.
- Con ayuda de un cortador circular más pequeño, corta un círculo en todo el medio. En una placa para horno, agrega aceite y ve colocando cada circulo de masa.
- Deja reposar los circulos de masa por el espacio de 15min.
Cocción.
- En abundante aceite caliente, fríe los círculos hasta que estén dorados por ambos lados.
- En abundante aceite caliente, fríe los círculos hasta que estén dorados por ambos lados.
- Para preparar un glaseado, vas a utilizar 1 taza de azúcar en polvo, 1 cucharada de mantequilla derretida, 2 a 3 cucharadas de leche líquida y 1 a 2 cucharadas de cacao en polvo.
- Integra todo en un bol hasta obtener una textura espesa.
- Agarra una dona y sumérgela en el glaseado y luego coloca la dona en una bandeja para que se seque el glaseado.
Ya las donas están listas, es hora de disfrutar.
Si quieres que el glaseado sea de fresa, solo agrega sirope de fresa en sustitución de 1 cucharada de leche.
Al glaseado se le puede colocar maní, coco, almendra, lluvia de colores, etc.
Solo hace falta dejar volar la imaginación y prepararlas a nuestro gusto o simplemente colocarles un toque de azúcar en polvo con canela.
Si te gustan las donas y hazme sabe en los comentarios y cuál seria tu glaseado favorito.
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