Las celebraciones de
Semana Santa y
Pascua cuentan con numerosos dulces y postres tradicionales, algunos más conocidos y otros elaborados únicamente en determinadas localidades o comarcas.
Las mejores recetas para Semana Santa.
Llegadas estas fechas, los postres, las meriendas e incluso los desayunos en muchos hogares huelen a Semana Santa, y para mantener tradiciones queremos aportar nuestro granito de arena, lo hacemos compartiendo con vosotros algunas recetas que esperamos que les apetezca probar, son 25 recetas de dulces tradicionales para Pascua, todas son fáciles de hacer, aunque unas requieren más tiempo que otras, pero en todo caso merece la pena la dedicación.
Descubre una colección completa de recetas de Semana Santa explicadas paso a paso, ilustradas con fotos y sencillas instrucciones!
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| 25 Recetas de Postres Fáciles y Rápidos para Pascua y Semana Santa. |
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| Galletas con Manzana y Leche Condensada. |
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| Galletas con Avena y Leche Morada. |
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| Mousse Bombón de Chocolate Blanco.. |
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| Gallettas de Avena y Pasas. |
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| Torta de zanahoria (Carrot Cake). |
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| Frutillas bañadas en chocolate. |
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| Clasificación de los postres de Semana Santa por sus calorías y por su contenido de azúcar. |
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| Galletas de chocolate con crema de vainilla. |
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| Alfajores de Pistacho. |
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| En Roma también la cocina es un arte: recetas tradicionales, street food y, naturalmente, pizza. |
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| Natillas nevadas. |
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| Bougatsa, postre griego. |
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| Tarta de Chocolate y Nuez. |
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| Galletas con Mermelada de Albaricoque, Nata y Crema de Plátanos |
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| Natillas de la Realeza. |
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| Natillas de Chocolate. |
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| Natillas Clásicas. |
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| Perfil de un auténtico postre: pasteles de frutas, tartas, postres helados y varios. |
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| Perfil de un auténtico postre: cremas, postres de cuchara y pastelitos de un bocado. |
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| Budín de Naranja y Amapola. |
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| Budín de Banana y Nuez. |
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| Cheesecake de Maracuya. |
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| Torta de Crema de Lima y Merengue. |
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| Panqueques de dulce de leche. |
INGREDIENTES: para 6 personas:
160g de semolino
1/2 litro de leche
3 cucharadas de azúcar
50g de manteca
3 huevos
1/2 limón
50g de harina
Azúcar impalpable
Aceite de girasol
Sal
El buñuelo es una masa de harina de trigo que se fríe en abundante aceite. El buñuelo era consumido por culturas mesoamericanas como los Aztecas y los Mayas en diversas celebraciones. Originalmente se hacía con maíz o frijol y en la época de la conquista se empezó a utilizar la harina. La masa puede mezclarse con agua, leche, huevo o levadura
PREPARACIÓN: 1 hora
En una olla llevar a hervor la leche con el azúcar, la manteca y una pizca de sal. Agregue el semolino a lluvia y continue a mezclar con una cuchara de madera, hasta que obtenga una consistencia homogénea si grumos.
Entonces saque la olla del fuego y la deje entibiar. Ponga en un bol las claras de dos huevos. Agregue a la mezcla de semolino la ralladura del limón, las dos yemas y el tercer huevo. Mezcle bien y agregue muy despacio las claras batidas batidas a nieve, mezclando de abajo hacia arriba.
Con las manos húmedas forme los buñuelos (grandes como damascos). Pasenlos delicadamente por la harina y ponga a freír en una sartén con aceite de girasol bien caliente, hasta que estén dorados.
Cuando estén listos, secarlos con papel de cocina y agregue azúcar impalpable.
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