Postres navideños fáciles, originales y para todos los gustos: Bizcocho de uvas con sopa de chocolate.

Sorprende a los tuyos con este Bizcocho de uvas con sopa de chocolate que se prepara en un momento y resulta exquisito para el paladar.

Recetas sencillas y poco laboriosas para preparar postres navideños.

Estas delicias dulces no pueden faltar en tus fiestas de Navidad y Año Nuevo.

Son deliciosas y lucen tan bien que no querrás comerlos, al menos antes de tomarles un par de fotos.

 

La receta paso a paso.

Ingredientes.

para 6 porciones

300 g de uvas blancas
200 g de azúcar
110 g de harina
4 huevos
100 g de mantequilla
hojas de menta
Para la sopa de chocolate blanco
200 g de chocolate
blanco
200 ml de leche
100 ml de nata líquida
un trocito de vaina de
vainilla

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Preparación.

30’

• Unta el molde con un poco de mantequilla (10 gramos) y espolvoréalo con harina (10 gramos).
• Coloca los huevos en un bol grande.
• Bátelos con una batidora eléctrica de varillas, añade 100 gramos de azúcar y sigue montando hasta que queden bien esponjosos.
• Funde 40 gramos de mantequilla en el microondas, añádela a los huevos y mezcla todo con una cuchara de palo.
• Incorpora la harina y amasa suavemente a mano.

Cocción

50’

• Vierte la mezcla en el molde e introduce en el horno (previamente calentado) a 180 grados durante 25-30 minutos y déjalo templar.
• Para la sopa de chocolate, pon la nata, la leche, el chocolate blanco y un trocito de vainilla.
• Calienta a fuego suave hasta que se funda el chocolate.
• Resérvala.
• Pon el resto de la mantequilla y del azúcar en una sartén al fuego.
• Limpia las uvas y añádelas.
• Cocínalas a fuego suave durante 5-10 minutos.
• Desmolda el bizcocho, colócalo sobre una fuente amplia, empápalo por los bordes con la sopa de chocolate, pon en el centro un molde (tipo aro) y rellénalo con las uvas.
• Adorna con hojas de menta.
  Sirve el resto de la sopa de chocolate en una salsera y el jarabe resultante de cocinar las uvas, en otro recipiente.