14/9/21
Gelatina de melón con salsa de Oporto. / Melon jelly with Port sauce. [ESP-ENG]
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Para saber si el melón está maduro en el punto correcto, presione ligeramente con el pulgar en el lado opuesto al tallo y huela. Si l...
27/8/21
[ESP-ENG] Tarta de Cerezas, un postre de temporada que gusta a todos. / Cherry Tart, a seasonal dessert that everyone likes.
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Este postre tiene distintos nombres. Algunos lo llaman Tarta de Cerezas . Otros lo llaman Torta de Cerezas . Y en el universo gastró...
8/7/21
Crema de Mascarpone, ideal para rellenar y decorar postres en general.
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Seguimos con las cerezas, esa fruta que pareciera prestarse más para las postres que para consumirla fresca. Y sin embargo no es tan así. ...
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