Saludos comunidad, hoy les comparto mi receta de galletas de avena... como de costumbre los domingos en mi familia se hace algun detalle para compartir y hoy toco galletas de avena y naranja. Les dejo la receta y espero se animen a prepararlas y me comenten que tal les quedo.
Por cierto fue mas lo que dure preparandolas que el tiempo que duraron en el plato
Galletas de avena
Ingredientes
- 400gr de avena en hojuelas
- 200gr de margarina
- 200gr de azucar
- 100gr de harina leudante
- 1 naranja grande
- 2 huevos
- Vainilla
- Especies (canela, nuez moscada y clavo de olor molido
- Pasas opcional
Preparacion
Mezclar la margarina con el azucar y batir, incorporar los huevos y batir. En este punto incorporamos la ralladura de la naranja, la vainilla y las especies. Seguido a esto incorporar la avena y mezclar. La hariana puede ser que no necesites tanto o que necesites mas de la cantidad que te especifico. Por lo general sera esa cantidad, eso depende principalmente de dos cosas: El tamaño de los huevos y lo grande de las hojuelas de avena (Hay paquetes de avenas donde las hojuelas vienen muy chicas y eso ayuda a que se absorva mas el liquido.) la textura de la mezcla es dura y al sostenerla en una cuchara no se debe caer.
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