Recetas de Dulces de Navidad caseros, sanos y naturales: Chocolate caliente.

Un smoothie (del inglés smooth: suave) es un batido de fruta comercializado con esta apelación.

Es una bebida cremosa no alcohólica preparada a base de trozos y zumos de fruta, concentrados o congelados, mezclados tradicionalmente con productos lácteos, hielo y/o helado.

Sin embargo, tiene una base líquida pudiendo ser entre ellas agua, leche o yogurt; hielo y pulpa de fruta.

La Receta.

Receta paso a paso con fotografías de cómo hacer Chocolate caliente.

Ingredientes.

para 4 tazones

750 ml de leche
125 gr de chocolate de calidad
y al menos 70% de cacao
50 gr de azúcar
40 gr de maizena

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Preparación.

30’

• En un cazo, lleva a ebullición el azúcar y la leche.
• Deshaz el chocolate en el microondas, en tandas de 30 segundos.
• Vierte la leche, poco a poco, sobre el chocolate fundido y mezcla bien.
• Deja cocer durante 5 minutos.
• Añade la maizena y sigue cociendo mientras bates con unas varillas hasta que el chocolate espese lo deseado.